《Dr.Shee 营养知识》金瓜如何吃才有食疗效益

Dr.Shee 营养知识 金瓜如何吃才有食疗效益 能抗癌 對高血压病患以及腸病患者皆有好处 马来西亚健康资讯站 A00

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🎈《Dr.Shee 营养知识》🎈

金瓜的好处可分为三大类,即能抗癌,對高血压病患以及腸病患者皆有好处。
金瓜如何吃最有疗效?

🎗️金瓜如何吃才有食疗效益

金瓜的好处可分为三大类,即能抗癌,對高血压病患以及腸病患者皆有好处。

♥️金瓜可以抗癌,那是因为所有橙色的食物都有抗癌作用如红萝卜和番茄等。它们都含有α和β胡萝卜素,人体能够把其转化为维他命A对抗癌症如子宫颈癌,子宫癌,也包括炎症。不过,如果是对于长期吸烟者,却较难预防咽喉癌和肺癌。

♥️金瓜对高血压有很好的控制作用,因含有高钾元素,一杯不加任何盐和糖粉的金瓜汁,就有500毫克左右的钾含量,高血压患者不鼓励摄入过多的盐,因会促使血压升高。

♥️克罗恩病是一种肠道炎症慢性疾病,是由身体免疫问题引起,会导致腹痛、腹泻、肠梗阻,伴有发热、营养障碍等肠外表现。克罗恩病吃吃金瓜能减缓这些症状。

♥️金瓜的金瓜子非常有营养,但是不要给5岁前的孩子吃,怕会呛到而窒息。选择金瓜,只要外表没有瑕疵腐烂,拿起来是有重量即可,因代表其皮肉厚,厚的皮能让金瓜在干燥的的环境下,可保存较长的时间。另外,金瓜的品种也有关系到其营养价值。

♥️金瓜可煮熟后做沙拉搭配芝士,鱼肉或鸡肉,这样会让人可以有饱足和提供完整性的营养。当然加上金瓜后要略加点油,才能释放更多的茄红素,因为茄红素只溶于油脂。其他金瓜煮法,可以拿来切成片状包上肉类或蔬菜成沙爹状来烤,以及拿来蒸和做成金瓜汤等亦可。

♥️抗癌功效的金瓜煮法是金瓜咖哩,咖哩粉搭配黑胡椒粉,在抑制癌症如乳癌上特别有效用。为了让金瓜咖哩更有营养和色彩,也可以加上其他蔬菜。

♥️金瓜本身也含有铁质,适合无法从肉类摄取铁质的素食者,以及适合低血压的人多多摄取金瓜。

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